Lundi

Salade de haricots verts & beurre de Pays

Tranches de Lomo grillées, pressé de légumes au fromage

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Sablé aux fraises

Mardi

Oeuf mollet en croûte

duxelles de champignons

Blanc de seiche & gésiers confits

Riz Pilaf

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Mille-feuille

Mercredi

Maquereaux mi-cuit, purée de choux fleur

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Pièce de bœuf Béarnaise

Gratin Dauphinois

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Gâteau au chocolat

Jeudi

Finger de brebis, compotée de cerises noires, coriandre

Filet mignon de cochon à la plancha

Etuvée de carottes citronnelle

Clafoutis aux poires

Vendredi

Crevettes liées au chorizo, avocat,

espuma piquillos

Filet de perche

endives braisées, jus

à l'orange

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Blanc mangé & figues rôties