Le Menu du Weekend
Menu du samedi 24 octobre
Terrine de ris de veau, chutney de figues
OU
Timbale de perche aux écrevisses,
bouillon mousseux de langoustines
Etuvée de lotte au safran,
mousseline de chataignes et gingembre
OU
Médaillons de filet de mignon de veau,
aux cèpes , patates douces
Eclair au chocolat Guayaquil
OU
Tarte fine aux pommes,
glace caramel au beurre salé