WEEKEND MENU
FRIDAY  24 JUNE AND
SATURDAY LUNCH & DINNER 25 JUNE

 

Aiguillettes de saumon Gravlax,

betterave et cassis de notre maraîcher

en pickles

ou

Panna cotta de petits pois, œuf poché

et fricassée de girolles

 

Filets de dorade rôti sur la peau

sauce vierge,purée à l’estragon

ou

Poitrine de canette au beurre d’orange,

carottes confites

 

Tulipe de fruits rouges,

crème légère vanillée

 

41 €