
WEEKEND MENU
FRIDAY 24 JUNE AND
SATURDAY LUNCH & DINNER 25 JUNE
Aiguillettes de saumon Gravlax,
betterave et cassis de notre maraîcher
en pickles
ou
Panna cotta de petits pois, œuf poché
et fricassée de girolles
Filets de dorade rôti sur la peau
sauce vierge,purée à l’estragon
ou
Poitrine de canette au beurre d’orange,
carottes confites
Tulipe de fruits rouges,
crème légère vanillée
41 €