La Carte de l'hiver

LES ENTREES

Terrine« Bonne Maman » Aux foies de volailles & foie gras recette familiale                              14.00 €

Foie gras de canard au torchon, Bouillon de volaille aux légumes d’hiver et mouillette briochée 19.00 €

Capuccino d’artichaut et datte, Espuma truffé                                                                                14.00 €

Tartare de noix de saint jacques sur une galette de pied de cochon, salicornes sauce ponzu          21.00 €

LES HUITRES N°3 Fines de Claire de "Jean-Paul Châtelier"

Les 6 : 15.00 €          Les 9 : 21.00 €          Les 12 : 28.00 €

LES POISSONS

Fishand chip’s de homard, finger de riz sushi croustillant, sauce tartare soja                                38.00 €

Truite Fario poêlée meunière aux amandes, endives braisées jus de viande                                   24.00 €

LES VIANDES

Demi pigeon farci aux girolles, carottes fanes, glacées au beurre                                                   34.00 €

Assiette de tripes à la mode de Caen maison                                                                                   17.00 €

Notre tourtière comme « mémé Maria » aux truffes                                                                        26.00 €

Pièce de bœuf du moment, sauce poivre, frites maison                                                                   21.00 €

Entrecôte de bœuf limousin, sauce périgueux frites maison                                                            42.00 €

Côte de Bœuf Limousin, frites maisons sauce périgueux ou poivre

                                                                                                                                      Pour 2 pers 80.00 €

                                                                                                                                    Pour 3 pers 120.00 €

LES DESSERTS     à commander en début de repas

Notre façon pour le Mondain                                                                                                          12.00 €

Cheese cake citron vert, passion, ananas frais                                                                                10.00 €

Banane givrée Stratciatela                                                                                                               13.00 €

Fromagedu moment de la fromagerie « tout un fromage »                                                             11.00 €

Café gourmand                                                                                                                                13.00 € 

Thé gourmand                                                                                                                                  14.00 €
*1mini mondain, 1 mini cheese cake, 1 nage d'ananas

Glaceou Sorbet (3 boules)                                                                                                                 9.50 €