Les Plats à emporter
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Pour la St-Sylvestre, commandez avant le mardi 29 décembre
et récupérez vos commandes le 31 décembre sous les Halles de St-Junien
POUR L'APERITIF
Les canapés assortis, 6 sortes
24 pièces 15.00 €
48 pièces 28.00 €
LES ENTREES
La terrine Bonne Maman aux foies de volailles & foie gras
individuelle 5.50 €
4 à 6 personnes 21.00 €
Le finger de foie gras de canard truffé
la part
12.00 €
La terrine de foie gras de canard mi-cuit,
400 gr net dans sa terrine en porcelaine
53.00 €
Le saumon Gravlax
la part 11.00 €
le filet entier, 10 portions 63.00 €
LES PLATS
Prix à la part, tous nos plats sont accompagnés de légumes
et livrés sous vide pour faciliter le réchauffage
La noix de St-Jacques, fondue de poireaux, crème de homard
19.50 €
La fricassée de ris de veau aux cèpes
21.00 €
La blanquette de veau aux morilles
15.00 €
La poularde farcie aux morilles & Vin Jaune,
poêlée de légumes oubliés
21.00 €
LE FROMAGE
Le Brie truffé, prix au kilo
38.00 €
LES DESSERTS
à la part
La bûche bavaroise vanille-passion
6.00 €
L'assiette gourmande
Mini bûche bavaroise, Chou praliné & craquelin , Mini Mondain, Pavlova ananas & mangue
8.00 €