Les Plats à emporter

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Pour la St-Sylvestre, commandez avant le mardi 29 décembre

et récupérez vos commandes le 31 décembre sous les Halles de St-Junien

POUR L'APERITIF

Les canapés assortis, 6 sortes

24 pièces   15.00 €

48 pièces   28.00 €

 

 

LES ENTREES

La terrine Bonne Maman aux foies de volailles & foie gras

individuelle   5.50 €

4 à 6 personnes   21.00 €

Le finger de foie gras de canard truffé

la part

12.00 ​€

La terrine de foie gras de canard mi-cuit,

400 gr net dans sa terrine en porcelaine

53.00 €

Le saumon Gravlax

la part   11.00 €

le filet entier, 10 portions    63.00 €

 

 

LES PLATS

 

Prix à la part, tous nos plats sont accompagnés de légumes

et livrés sous vide pour faciliter le réchauffage

La noix de St-Jacques, fondue de poireaux, crème de homard

19.50 €

La fricassée de ris de veau aux cèpes

21.00 €

La blanquette de veau aux morilles

15.00 €

La poularde farcie aux morilles & Vin Jaune,

poêlée de légumes oubliés

21.00 €

LE FROMAGE

Le Brie truffé, prix au kilo

38.00 €

LES DESSERTS

à la part

 

La bûche bavaroise vanille-passion

6.00 €

L'assiette gourmande

Mini bûche bavaroise, Chou praliné & craquelin , Mini Mondain, Pavlova ananas & mangue

8.00 €

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