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NOS OFFRES DE NOËL

Durant les Fêtes, venez profiter de nos menus spéciaux, et découvrez nos coffrets cadeaux à personnaliser !

Les Coffrets Gourmands

 

Vin, Champagne, Vieux Pineau, Chocolat Valhrona, Thés Dammann

Faites votre sélection pour un coffret personnalisé

 

à partir de 45€

Le Menu des Fêtes

Servi du 9 au 23 décembre

midi et soir, sauf le dimanche

Bloc de foie gras de canard,

poire rôtie à la vanille

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Filet de chapon farci aux morilles en deux cuissons

risotto de céleri & pain d’épices

-

 

Assiette gourmande de desserts :

Pavlova exotique,

Bûche praliné,

Chou profiterole,

Merveilleux chocolat

28€

Le Déjeuner de Noël

 

Servi le 25 décembre à midi

Patience :

Langoustine & caviar d'Aquitaine en maki

-

Foie gras de canard cubique,

poire cardamome en compote,

sirop d'orange vanille olive

-

Ecailles de noix de St Jacques & truffe

sur une tarte fine Darphin,

crémeux de panais

réduction de betterave au sésame

ou

Filet de chapon aux cèpes en croûte de pain d'épices,

palais de céleri grillé,

jus tranché noisette

-

St Maure de Touraine, chapelure de baies de Goji,

feuilles de mâche huile de cranberries

-

Dessert et Chocolats

64€

COMPLET

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