Le menu du week end du 26 et 27 avril ( Vendredi soir, Samedi midi et soir) | 45 €
Thon mi-cuit mariné façon hispanique, sorbet Jalapeno
ou
Terrine "Bonne Maman" aux foies de volailles et foie gras
ou
6 huîtres n°3 fines de Claire de "Jean-Paul Châtelier"
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Aiguillette de Saint-Pierre rôtie au beurre de vanille,
févettes aux agrumes
ou
Brochette de gigot d'agneau jus à l'aillet, purée aux herbes
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Compotée de rhubarbe et fraises, espuma chocolat blanc et financier