MENU DU WEEK-END
Ce menu est servi
le vendredi 22 octobre au dîner,
et le samedi 23 octobre au déjeuner et au dîner

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LES ST-JACQUES NOUVELLES SONT ARRIVEES !

 

Nage de St-Jacques, citronnelle de Madagascar

& tombée de shïtake

Ou

Terrine "Bonne Maman" au foie gras & foies de volaille

 

 

 

Poêlée de noix de St-Jacques sur une fondue de poireaux,

jus Bordelais

Ou

Rognons de veau au Pineau des Charentes,

épeautre au lard de Colonnata

 

 

 

Ananas rôti créole, sorbet passion

Ou

Traditionnel Opéra




41 €