Sunday Lunch
Le1er mars 2020
« Déjeuner Formule »
Apéritif & assortiment de canapés
Patience
Foie gras de canard au Jurançon,
brioche façon perdue
Ou
9 Huîtres « Fines de Claire » de J. P. Chatelier
Ou
Salade de gambas & artichaut, vinaigrette de truffe
*****
Médaillons de lotte au lard, crème à l’ail noir,
fondue de poireaux
Ou
Faux filet de bœuf Limousin de mon ami « Antoine »
sauce foie gras, pommes grenailles
Ou
Carré de veau rôti au four, jus aux girolles,
petits légumes d’hiver
*****
Assiette gourmande de desserts
L’entrée & Le plat sont accompagnés
D’un verre de vin selon votre convenance
47 €
Apéritif & Vins compris